Als je dit leest, is de kans groot dat je een passie hebt voor lekker eten en goed koken. Maar laten we eerlijk zijn, zelfs de beste chef-koks zijn nergens zonder het juiste keuken gereedschap. Een van die must-haves is ongetwijfeld een degelijke braadpan.
Je denkt misschien: “Een pan is toch een pan?” Nou, niet helemaal. Een goede braadpan kan het verschil maken tussen een perfect gebakken steak en een culinaire mislukking. Van het gelijkmatig verwarmen tot de duurzaamheid en de eenvoudige reiniging, de juiste braadpan zal je kookervaring compleet veranderen.
Je kunt natuurlijk de eerste de beste pan pakken die je tegenkomt in de winkel. Maar geloof me, een miskoop kun je behoorlijk wat kopzorgen en verbrande gerechten opleveren. Daarom hebben we deze koopgids samengesteld. We willen je helpen om een weloverwogen keuze te maken, zodat je jarenlang kunt genieten van heerlijke, probleemloos bereide maaltijden.
Dus, zet je schrap voor een diepgaande blik op alles wat je moet weten over braadpannen. Van materiaalsoorten en prijzen tot onderhoud en merken, we hebben het allemaal voor je op een rijtje gezet.
Ons oordeel – Wat is de beste Braadpan van dit moment?
Als je op zoek bent naar de crème de la crème van braadpannen, zoek dan niet verder dan de Le Creuset Braadpan Signature. Deze prachtige pan is onze allround favoriet, en wel hierom.
Ten eerste, het geëmailleerde gietijzer is geweldig voor warmteverdeling. Je stoofpot? Perfect gegaard, elke keer weer. Het plaatstalen deksel sluit super strak, dus je gerecht blijft warm en sappig.
Ook een pluspunt, de braadpan is geschikt voor alle warmtebronnen. Ja, je kunt deze bad boy zelfs in de oven schuiven! En laten we eerlijk zijn, die kersenrode kleur? Een stijlicoon in je keuken.
Kortom, als je kwaliteit en veelzijdigheid wilt die generaties lang meegaat, is dit je go-to pan.
Overzicht Beste Braadpannen
Wil je weten welke braadpannen wij als beste hebben beoordeeld? Hieronder vind je een compleet overzicht van producten die verderop in deze koopgids uitgebreid worden behandeld.
Wat is een Braadpan?
Voordat we de diepte induiken over welke braadpan het beste bij je past, laten we eerst even stilstaan bij wat een braadpan eigenlijk is. Je hebt er vast wel eentje gezien, maar heb je er ooit bij stilgestaan wat dit keukenitem zo speciaal maakt?
De basics
Een braadpan is niet zomaar een pan; het is een veelzijdig stuk keukengereedschap met een dikke bodem en hoge, rechte zijkanten. Vaak komen ze met een bijpassend deksel, wat super handig is voor slow-cooking en het braden van grotere stukken vlees.
Waarom het uniek is
Wat de braadpan echt onderscheidt van andere pannen, is zijn vermogen om hitte gelijkmatig te verdelen. Dit maakt het ideaal voor een scala aan kooktechnieken: van stoven en braden tot frituren en zelfs bakken. Ja, je kunt er zelfs brood in bakken!
Materialen en coating
Braadpannen zijn vaak gemaakt van gietijzer, roestvrijstaal of aluminium, en sommige hebben een antiaanbaklaag. Elk materiaal heeft zijn eigen voor- en nadelen, dus daar gaan we later in deze gids dieper op in.
Het hart van de keuken
Kortom, denk aan een braadpan als het Zwitserse zakmes van je keuken. Of je nu een beginnende kok bent of een doorgewinterde chef, de braadpan is het hart van veel culinaire gerechten.
Welke soorten Braadpannen zijn er?
Nu we weten wat een braadpan is en waarom je er eentje (of twee, of drie) nodig hebt, laten we eens kijken naar de verschillende types die beschikbaar zijn. Ja, je hoort het goed, er is meer dan één soort braadpan en ze hebben allemaal hun eigen speciale talenten.
Gietijzeren Braadpannen
Gietijzer is de oude rot in het vak en geliefd om zijn duurzaamheid. Deze pannen houden uitstekend warmte vast, wat ze perfect maakt voor slow-cooking, braden en stoven. Maar onthoud, ze hebben wat extra TLC nodig (lees: inbranden) om ze in topconditie te houden.
Roestvrijstalen Braadpannen
Roestvrijstaal is een populaire keuze voor de moderne keuken. Deze pannen zijn vaak lichter dan hun gietijzeren broertjes en zijn makkelijker te onderhouden. Ze zijn ideaal voor sauteren en bakken, maar ze zijn niet altijd de beste keus voor langzaam garen.
Aluminium Braadpannen
Als je op zoek bent naar iets lichter en betaalbaars, kijk dan eens naar aluminium braadpannen. Ze zijn vaak voorzien van een antiaanbaklaag en zijn perfect voor alledaagse maaltijden. Maar wees voorzichtig; ze zijn niet altijd geschikt voor hoge temperaturen.
Geëmailleerde Braadpannen
Voor wie het beste van beide werelden wil, zijn er geëmailleerde braadpannen. Ze combineren het warmtebehoud van gietijzer met het gemak van een antiaanbaklaag. Bovendien zijn ze vaak verkrijgbaar in prachtige kleuren en ontwerpen.
Keramische Braadpannen
Voor de milieubewuste koks onder ons zijn keramische braadpannen een fantastische optie. Ze zijn vrij van PTFE en PFOA, en het antikleef oppervlak is ideaal voor gezonder koken met minder vet.
Wat zijn de voordelen van een Braadpan?
Zo, nu we een beetje hebben rondgesnuffeld in de verschillende types braadpannen, vraag je je misschien af: “Wat zijn eigenlijk de voordelen van het hebben van zo’n pan?” Nou, trek je schort maar aan en maak je klaar, want hier komen ze!
- Veelzijdigheid: Met een braadpan kun je bakken, braden, stoven, sauteren en zelfs frituren. Kortom, deze pan is je one-stop-shop voor bijna elk gerecht.
- Gelijkmatige Warmteverdeling: Dankzij de dikke bodem en goede warmtegeleiding heb je minder kans op verbrande stukjes en kun je rekenen op gelijkmatig gegaarde gerechten.
- Gaat een Leven Lang Mee: Een goede braadpan is vaak een investering voor het leven, vooral als je kiest voor een gietijzeren of roestvrijstalen model.
- Ovenbestendig: De meeste braadpannen zijn ovenbestendig, wat betekent dat je kunt beginnen op het fornuis en daarna naadloos kunt overstappen naar de oven. Perfect voor braadstukken en casseroles!
- Smaak: Door de mogelijkheid om op laag vuur te garen, kunnen smaken zich beter ontwikkelen. Dit is vooral belangrijk voor complexe gerechten zoals stoofpotten en sauzen.
- Energie-efficiënt: Dankzij de uitstekende warmtevasthoudende eigenschappen heb je minder energie nodig om de pan op temperatuur te houden. Dat is zowel goed voor de planeet als voor je portemonnee.
Waar moet je op letten wanneer je een Braadpan gaat kopen?
We hebben het gehad over wat een braadpan is, de verschillende soorten en de talloze voordelen. Maar nu komt de echte vraag: waar moet je op letten als je er een gaat kopen? Haal je notitieboekje maar tevoorschijn, want hier zijn enkele belangrijke punten om in overweging te nemen.
Materiaal
Ga je voor gietijzer, roestvrijstaal, aluminium, geëmailleerd of keramisch? Elk materiaal heeft zijn eigen plus- en minpunten, dus bepaal wat het beste bij jouw kookstijl past.
Grootte en Capaciteit
Hoeveel mensen plan je meestal te voeden? Een kleinere braadpan van 24 cm is perfect voor 2-4 personen, terwijl een grotere van 30 cm geschikt is voor grotere gezinnen.
Warmtebron
Controleer of de pan compatibel is met jouw type fornuis of kookplaat. Sommige pannen werken bijvoorbeeld niet goed op inductie.
Ovenbestendigheid
Als je van plan bent je pan ook in de oven te gebruiken, zorg er dan voor dat hij ovenbestendig is en controleer tot welke temperatuur.
Deksel
Een goed sluitend deksel is een must voor slow-cooking en braden. Kijk of de pan wordt geleverd met een deksel en of dit van goede kwaliteit is.
Onderhoud
Sommige pannen, zoals gietijzeren, vergen meer onderhoud dan anderen. Als je niet het type bent dat zin heeft in het inbranden en speciale reiniging, ga dan voor een braadpan die makkelijker te onderhouden is.
Prijs
Een goede braadpan kan een investering zijn. Stel een budget vast, maar onthoud dat goedkoop vaak duurkoop is in de wereld van keukengerei.
Top 7 Beste Braadpannen
Hieronder vind je de beste braadpannen die door ons zijn getest op kwaliteit, prijs, ervaringen, garantie en gebruik.
1. Le Creuset Braadpan Signature
Zoek je een betrouwbare braadpan voor je stoof- en bak avonturen? De Le Creuset Ronde Stoof-/Braadpan 28 cm in Mat Zwart is een ware keukenheld. Geschikt voor 6 personen en gemaakt van robuust gietijzer, zorgt deze pan voor een gelijkmatige warmteverdeling. Geen plakkerige drama’s hier; de gladde binnenkant zorgt ervoor dat alles soepel verloopt. De pan is een duurzame investering, mits goed onderhouden. Het goed afsluitende deksel en de grote handgrepen maken het gebruik een fluitje van een cent. Pluspunt: hij is geschikt voor inductie en je kunt ‘m met de hand afwassen
Voor- en nadelen:
Verkrijgbaar bij:
2. Tefal Trattoria Braadpan
De Tefal Trattoria Braadpan is een 24 cm diameter braadpan die jouw gerechten naar een hoger niveau tilt. Met een design gericht op maximale smaak en warmteretentie, helpt deze pan je om alles perfect aan te braden. Geniet van het gemak van de Titanium Extra anti-aanbaklaag(1) die niet alleen het koken, maar ook de schoonmaak vergemakkelijkt. Gemaakt van elegant en robuust gegoten aluminium, is deze pan een eco-vriendelijke keuze, geen PFOA, lood of cadmium. Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en ovenbestendig tot 250°C. Ideale maat voor 3 personen.
Voor- en nadelen:
Verkrijgbaar bij:
3. BK Bourgogne braadpan
Voor de liefhebbers van authentiek koken is de BK Bourgogne Braadpan van 20 cm een must-have. Deze gietijzeren schoonheid in Chili Red is perfect voor stoofpotten, maar ook voor delicate gerechten. Met snelle en gelijkmatige warmteverdeling is deze pan een echte multitasker. Pluspunten? Hij is geschikt voor alle warmtebronnen en is ovenbestendig tot 230°C. Het witte geëmailleerde interieur en de druipringen in de deksel zorgen voor vochtretentie, waardoor je gerecht nooit droog wordt. Hoewel vaatwasmachinebestendig, is handwas aanbevolen voor een langere levensduur. BK, een voorloper sinds 1851, combineert hiermee traditie en moderne flair. Een echte eye-catcher in zowel keuken als op tafel
Voor- en nadelen:
Verkrijgbaar bij:
4. Demeyere Apollo 7 braadpan
De Belgische Demeyere Apollo 7 braadpan van 24 cm is een alleskunner. De InductoBase® bodem en TriplInduc® technologie maken hem ideaal voor snelle, efficiënte koken, bespaar tot 30% tijd op inductie! De pan is een multi-layer wonder, met 7 lagen waaronder roestvrij staal en verschillende soorten aluminium voor uitmuntende warmtegeleiding. Bonuspunten zijn de Silvinox® technologie, die de zilverwitte kleur behoudt, en het glasdeksel voor energiezuinig koken. Ergonomische grepen en vaatwasmachine-vriendelijkheid maken schoonmaken een eitje. Plus, er is een indrukwekkende 30-jarige garantie op productiefouten. Een echt werkpaard voor de keuken!
Voor- en nadelen:
Verkrijgbaar bij:
5. Le Creuset Faitout Braadpan
Op zoek naar een betrouwbare braadpan? De Le Creuset Faitout Braadpan van 24 cm in stijlvol kersenrood is jouw go-to. Perfect voor stoofpotten en schaaldieren dankzij zijn geëmailleerd gietijzer dat geweldig warmte geleidt voor langzaam garen. Het plaatstalen deksel is lichter dan gietijzer maar sluit hermetisch, waardoor je stoofpot heerlijk warm blijft. Deze beauty is universeel en kan zowel op alle warmtebronnen als in de oven. Schoonmaken? Gewoon even afspoelen met warm water en wat afwasmiddel.
Voor- en nadelen:
Verkrijgbaar bij:
6. MOA Gietijzeren Braadpan
De MOA Gietijzeren Braadpan is een krachtpatser die in elke keuken thuishoort. Met een stevig gewicht van 5,8 kg en een diameter van 26 cm, biedt deze bordeauxrode pan 4,75 liter kookplezier. Geschikt voor alle warmtebronnen, van gas tot inductie, maakt het een veelzijdige keuze.
De pan excelleert in slow cooking; ideaal voor je stoofgerechten en suddervlees. Eenmaal op temperatuur blijft deze warmte lang behouden. Plan je een ovengerecht? Geen probleem, de pan kan de hitte aan.
Hoewel vaatwasserbestendig, adviseren we handwas voor het behoud van glans en levensduur. Kortom, een veelzijdige en duurzame toevoeging aan je keuken!
Voor- en nadelen:
Verkrijgbaar bij:
7. BK Fortalit braadpan
Een erfstuk-in-wording, de BK Fortalit Braadpan is een 28 cm klassieker met een inhoud van 4 liter perfect voor grotere familiemaaltijden. Gemaakt van zwart geëmailleerd staal, de pan is zowel oersterk als energiezuinig. Het warmt snel op en behoudt die warmte uitstekend, ideaal voor alles van stoofpotten tot oliebollen.
De blauwe binnenkant is glijdend, voldoet aan de hoogste hygiëne-normen, en is een eitje om schoon te maken. Plus, het is ovenbestendig tot 230°C en vaatwasserbestendig.
Of je nu vlees braadt, curry’s brouwt of rijstgerechten maakt, deze pan is een robuuste en veelzijdige keuze voor elke keuken.
Voor- en nadelen:
Verkrijgbaar bij:
Ervaringen van klanten met Braadpannen
Bekijk ook wat de klanten zeggen over de beste braadpannen.
Koopadvies
Op zoek naar de beste braadpan? Ik heb drie keuzes die ik graag met je wil delen. Of je nu een culinaire fijnproever bent of een budgetbewuste foodie, er is voor elk wat wils.
Beste Algemeen: Le Creuset Braadpan Signature
Als je voor kwaliteit en duurzaamheid gaat, is de Le Creuset Braadpan Signature de beste keus. Deze pan is een kunstwerk van geëmailleerd gietijzer dat fantastisch warmte vasthoudt, perfect voor slow-cooking. Het is niet goedkoop, maar het is een investering die generaties mee kan gaan. Geschikt voor alle warmtebronnen en zelfs voor in de oven.
Beste Prijs: BK Fortalit Braadpan
Op zoek naar iets vriendelijker voor je portemonnee maar nog steeds krachtig? De BK Fortalit Braadpan is jouw beste weddenschap. Gemaakt van geëmailleerd staal, het is zowel duurzaam als betaalbaar. En met een inhoud van 4 liter, is het geweldig voor gezinsmaaltijden. Oven- en vaatwasserbestendig zijn ook mooie bonussen.
Onze Tip: Demeyere Apollo 7 Braadpan
Voor diegenen die graag technologie en kookkunst combineren, raden we de Demeyere Apollo 7 aan. Deze Belgische schoonheid heeft TriplInduc® technologie voor sneller en efficiënter koken op inductie. Met een 7-laagse constructie, is het perfect voor een gelijkmatige warmteverdeling. Ook dit juweeltje is geschikt voor alle warmtebronnen en de oven.
Waarom je ons advies kunt vertrouwen
We snappen dat een braadpan een serieuze investering is, en dat je hem niet zomaar in een opwelling wilt kopen. Daarom hebben we ons huiswerk grondig gedaan. Van het uitspitten van technische specificaties en het begrijpen van materialen tot het inschakelen van echte gebruikerservaringen, we hebben geen blad voor de mond genomen. Ons team is gepassioneerd over alles wat met koken te maken heeft. We zetten die passie om in kennis zodat jij de beste keuze kunt maken.
Veelgestelde vragen
Zo, je hebt je verdiept in de wereld van de braadpannen, maar misschien zit je nog met een paar prangende vragen. Hier zijn vijf vragen die ik vaak hoor met antwoorden die je kunnen helpen de knoop door te hakken.
Bronnen
- Pannen met een anti-aanbaklaag door waarzitwatin. Gevonden op 15-09-2023 op:
https://waarzitwatin.nl/producten/pannen-met-een-anti-aanbaklaag
